Tips Membuat Mashed Potato Lembut dan Gurih di Mulut

ilustrasi mashed potatao/copyright Rawpixel

Sebagai pengganti nasi, mashed potato menjadi alternatif pilihan yang menggiurkan. Menjadi makanan khas negara Barat, menu kentang tumbuk ini bukan hanya lebih mudah dimakan karena tidak perlu mengunyah, namun juga gurih mengenyangkan dengan kandungan serat tinggi.

Mashed potato juga sangat cocok dimakan kapan saja, terutama untuk sarapan. Cara membuat mashed potato juga cukup mudah. Begini cara dan tips membuatnya.

Bahan:

• 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
• 1 sdt margarin
• sejumput garam
• sejumput merica bubuk

Cara membuat:

1. Kukus kentang kurang lebih 10 menit atau hingga matang dan empuk. Setelah itu keluarkan kentang dan hancurkan selagi masih panas.
2. Campurkan dengan margarin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata selagi panas.

Kentang tumbuk atau mashed potato siap sajikan dan dimakan saat hangat dengan berbagai pilihan sayur dan lauk.